Fürjtojás, fürjek eladók Gödöllőn napos kortól több hetes korig. A fürj tojása egészségesebb a tyúktojásnál, mert hiányzik belőle a koleszterin, viszont vitaminokban, nyomelemekben gazdag. Több jótékony hatása bizonyított az emberi szervezetre.(pl. méregtelenítő, immunerősítő) Húsa ízletes, finom.